PAQUETE CONTIENE 0.460 Kg (1 Lb).

El New York steak, también conocido como strip loin, Kansas City steak, striploin o shell, es un corte ligeramente magro sin hueso que puede prepararse tanto a la parrilla como en horno. Es de los cortes de carne más comercializados debido a que posee un marmoleo medio y una exquisita textura firme.

Métodos de Cocción: Parrilla, Sarten, Asado, Sous Vide.

Valor Nutricional: 160 calorías, 2.3g grasas saturadas, 25g de proteína, 1.6mg de Hierro, 4.5mg de Zinc.

*valor nutricional calculado por cada 3 oz de carne, cocinada, magra, con la grasa visible removida. 

Paquete de 0.460 Kg (1 Lb) 2 piezas empacadas al vacío.

Lugar de origen: Boquete, Chiriquí.

Productor: Hacienda Doña Susana.