PAQUETE DE 0.908 kg (2 lbs)

El corazón de res encaja fácilmente en una dieta balanceada basada en grasas totales, pero tenga en cuenta que esta porción contiene 124 miligramos de colesterol. Esto es casi la mitad de la ingesta diaria recomendada de colesterol.

El corazón de res es una rica fuente de todas las vitaminas B excepto el ácido fólico, pero es especialmente rica en vitamina B12. 100 g de vísceras aportan más del 200% de la ingesta diaria recomendada. La vitamina B12 debe estar presente en el cuerpo para que funcionen varias enzimas.

El hierro es necesario para que una persona lleve oxígeno a la sangre y realice otras funciones. También es necesario para controlar los niveles de oxígeno en todo el cuerpo y como antioxidante que protege los glóbulos blancos utilizados por el sistema inmunitario para matar bacterias.

El colágeno es un tipo de proteína que se encuentra en la capa intermedia (dermis) de la piel humana. Una cantidad suficiente de colágeno mantendrá la piel joven y flexible, protegiéndola contra la formación de arrugas. La elastina es otro tipo de proteína en la piel que se encarga de estructurar la piel. Muy poca elastina provoca arrugas y flacidez de la piel. El corazón de res es una excelente fuente de colágeno y elastina.

Cuidar la ingesta excesiva de corazón de res.

Paquete contiene 0.908 kg (2 lbs) empacado al vacío.

Lugar de origen: Boquete, Chiriquí.

Productor: Hacienda Doña Susana.

Raza del animal: Brangus o Beefmaster.