PAQUETE DE 0.908 kg (2 lbs)

El tuétano es la médula de los huesos de un animal que en su estado refrigerado se ve como una parte blanca, esponjosa y algo sólida que al ser cocinado alcanza una consistencia gelatinosa y grasosa, con mucho sabor. Este alimento se forma de osteoblastos, fibroblastos, osteoclastos y adipocitos sirven para formar y desarrollar las células óseas.

Este alimento no sólo es una rica fuente de lípidos, pues contiene diversas propiedades nutricionales que son benéficas para la salud. Por esta razón, te contamos cuáles son esas propiedades y en qué ventajas se traduce el consumir el tuétano con moderación, además de qué forma se prepara hoy día.

Paquete contiene 0.908 kg (2 lbs) empacado al vacío.

Lugar de origen: Boquete, Chiriquí.

Productor: Hacienda Doña Susana.

Raza del animal: Brangus o Beefmaster.