PAQUETE CONTIENE 0.454 KG (1 LB) DE GRASSFED FLAT IRON STEAKS 

Proviene del cuarto delantero de la res, específicamente de la sección de la Paleta o Chuck, y es un corte de fino marmoleo (grasa intramuscular), relativamente magro (poca o ninguna grasa), que lo hace perfecto para la parrilla o para el sarten. Considerado por muchos como un mejor corte que el filete de res, pero a muchísimo menor precio.

Métodos de Cocción: Parrilla, Sarten, Salteado, Horno, Asado, Ahumado, Sous Vide.

Valor Nutricional: 180 calorías, 3.8g grasas saturadas, 23g de proteína, 2.6mg Hierro, 8mg de Zinc.

CONTIENE 0.454 KG (1 LB) DE GRASSFED FLAT IRON STEAKS EMPACADO AL VACÍO.

Lugar de origen: Boquete, Chiriquí.

Productor: Hacienda Doña Susana.