El pasado que contamina el presente.

"La Ruta de tu Carne: Un Viaje Desde la Tierra hasta tu Plato" En la idílica región de Remance en Veraguas, la tierra que una vez floreció con abundancia hoy guarda un secreto tóxico. En el año 2020, un examen detallado de las áreas de cultivo reveló la presencia de metales...

Elecciones 2024: ¡Vota con tu dólar hoy!

ELECCIONES 2024 ¡VOTA CON TU DOLAR! El consumidor tiene poder. Todos los días tomamos decisiones que involucran nuestro dinero. Decidimos quien lo recibe, quien hoy seguira operando gracias a mis dolares o quien lograra completar para pagar sus responsabilidades, gracias a la decisión de que tomamos con nuestro dinero. En muchos entidos...

ESPECIAL DE LA SEMANA DE LA TIERRA: ¿Cómo hacemos los productores para reducir nuestra huella ambiental?

En Boquete Meats, creemos firmemente en el poder de la agricultura sostenible y estamos comprometidos con la producción de alimentos que sean buenos para ti, para los animales y para el planeta. Con prácticas de pastoreo rotativo, cuidado del suelo y un enfoque en la mejora continua, estamos trabajando para...

Receta del día: Filete de Res con Salsa de Mantequilla de Especias y Hongos!

Filete de Res GrassFed en salsa de mantequilla con especias y hongos! TIEMPO DE PREPARACION: 35 MINUTOS DIFICULTAD:  INTERMEDIO INGREDIENTES: 4 FILETES DE RES PORCIONADOS APROX. 6 OZ 1 CUCHARADA DE MANTEQUILLA 1 ½ TAZAS DE HONGOS (SHIITAKE, ENOKI, CHANTERELLE) ENTEROS O CORTADOS A LA MITAD 1 ½ TAZA DE CALDO DE RES ½ CUCHARADA DE TOMILLO FRESCO...

Receta del día: RibEye GrassFed con tomates rostizados!

El gran sabor de un RibEye GrassFed se encuentra con unos deliciosos tomates cherry rostizados! De lo mejor que probaras! TIEMPO DE PREPARACION: 45 MINUTOS DIFICULTAD:  INTERMEDIO INGREDIENTES: 4 FILETES DE RIBEYE GRASSFED. 2 TAZAS DE TOMATE CHERRY, CORTADOS A LA MITAD 2 CUCHARADAS DE ACEITE DE OLIVA 1 CUCHARADA DE THYME 2 CABEZAS DE AJO, PICADAS ¼ CUCHARADAS...